Descripción

Morchella Deshidratada (Morchella spp.)

Las Morchellas, también conocidas como colmenillas, son hongos muy apreciados en la gastronomía por su sabor único y su textura esponjosa. La versión deshidratada de estos hongos permite disfrutar de sus beneficios y sabor durante todo el año.

Características principales:

• Forma: Deshidratada, lo que facilita su almacenamiento y prolonga su vida útil.
• Beneficios potenciales:
  • Rico sabor y aroma: Aporta un sabor terroso y profundo a una variedad de platos.
  • Valor nutricional: Fuente de proteínas, fibra, vitaminas (especialmente vitamina D) y minerales.
  • Propiedades antioxidantes: Ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
  • Apoyo inmunológico: Puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico.
• Modo de uso: Se recomienda rehidratar las morchellas en agua caliente durante unos 20-30 minutos antes de usarlas en recetas. El agua de remojo también puede ser utilizada como caldo para sopas y salsas. Son ideales para añadir a guisos, risottos, salsas y platos de carne.
• Origen: Generalmente recolectadas en la naturaleza, pero también pueden ser cultivadas en condiciones controladas para asegurar la calidad.

Este producto es ideal para los amantes de la cocina gourmet que buscan añadir un toque especial a sus platos. Como siempre, es importante asegurarse de que los hongos sean de una fuente confiable para evitar cualquier riesgo de toxicidad.